Je vous préviens, c'est long !! Voici une liste très utiles.
1- L'abricot, consommé mûr à point, il est facilement digeste.
2- Les aides culinaires, et autres bouillons cubes.
3- L'ananas, contrairement à une idée largement répandue.
4- L'aubergine, riche en eau (92%).
5- Le bigorneau, coquillage le plus riche en protéines.
6- Les biscottes, comme tout ce qui est friable.
7- La bresaola, fabriquée à partir de viande de boeuf.
8- Les carottes jeunes, déjà riches en caroténoïdes.
9- La chicorée soluble, cette racine contient de l'inuline.
10- Le jus de citron, idéal pour les sauces salade.
11- Le coing, consommé uniquement sous forme de compote.
12- La compote sans sucre ajouté.
13- Les corn flakes, pétales classiques (moins sucré etc..)
14- Le jus de cranberry, connu pour son effet protecteur.
15- La crème fraîche, au contraire du beurre cuit.
16- L'eau plate, la plus hydratante des boisson.
17- Les fruits au sirop, contrairement à une idée reçue.
18- Les haricots verts, extra fin sans fils.
19- L'huile de noix, la plus riche en oméga 3.
20- Les moules, riches en protéines de bonnes qualités.
21- La mozzarella, moins grasse que la plupart des fromages.
22- L'oeuf, élément essentiel.
23- La pastèque, riche en eau (92%)
24- Les papillotes de poisson, acheter au rayon surgelé.
25- Le potiron, très peu calorique (20kcal/100g).
26- L'escalope de poulet, pauvre en lipide.
27- La purée de légumes, les fibres cuites améliorent la digestion.
28- Le riz, source d'énergie à diffusion lente.
29- La sauce barbecue, un goût relevé pour un apport énergétique modéré (70/80ckal/100g).
30- Le sirop d'érable, de plus en plus répandu.
31- Le sirop sans sucre, parfumé et goûteux.
32- Le sorbet, très peu calorique (30/50kcal/100g).
33- La soupe, grâce à ses fibres et sa teneur en eau.
34- Le raviolis vapeur aux crevettes,comme beaucoup de spécialités asiatiques.
35- Le yahourt aux fruits 0%, édulcoré.
36- Le yahourt nature, classique et non sucré.
37- L'abricot sec, toute catégorie confondue.
38- L'ail, grâce à son apport sodium/potassium.
39- L'asperge, même en petite quantité.
40- La banane, énergétique.
41- Le brocolis, riche en vitamine C.
42- Le cassis, allié pour une bonne circulation sanguine.
43- Le café, selon diverses études.
44- Le chèvre frais, contrairement aux autres fromages.
45- Le chocolat, noir ou au lait.
46- L'eau minérales, contrex, evian...
47- Les épices, en rehaussant la saveur des plats.
48- Les fines herbes, grâce à leurs vitamines C.
49- Le foie, très riche en protéines.
50- Le fromage blanc, très peu salé.
51- Le germe de blé, minuscule graine de blé.
52- Les huiles combinées.
53- Le jus multifruits.
54- Le kiwi.
55- Les légumes surgelés.
56- Le maîs doux.
57- Le maqueraux en conserve.
58- Le muesli.
59- La noisette.
60- L'oignon.
61- Le pain azyme.
62- Le pomélo.
63- La pomme de terre.
64- Le saumon.
65- Le sel diététique.
66- Le thé.
67- Le veau.
68- La baguette.
69- Le cabillaud.
70- Le cacao maigre en poude.
71- La cancoillotte.
72- Les céréales aux son.
73- Le chou.
74- Le cola zéro.
75- Le concentré de tomate.
76- Le cornichon.
77- La courgette.
78- La crème allégée.
79- La crêpe bretonne.
80- L'eau pétillante.
81- L'endive.
82- La faisselle 0%.
83- La fraise.
84- La gaufrette à la confiture.
85- L'huile de parafine.
86- Les hûitres.
87- Le jambon blanc.
88- Le lapin.
89- Les légumes secs.
90- La levure de bierre.
91- La mangue.
92- La pizza aux légumes.
93- La poêlée de légumes surgelés.
94- Le quinoa.
95- Le radis.
96- La ricotta.
97- La sauce soja.
98- Le thon au naturel en conserve.
99- Les tripes.
100- Le tzatziki.
D'après le Dr Jean Michel Cohen. Personnellement, plus de la moitié de ces aliments sont bannis de mon alimentation depuis longtemps déjà.
Age : 26
Taille : 1,70
Poids actuel : 70
Objectif poids : 50
TCA : anorexie, hyperphagie et boulimie vomitive
Autre : Bi-polaire. Schizophrène. Parano.