TCA's world

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CECEDESILES: Recette à moins de 100 calories!!!

Tomates farcies au chèvre (1tomate = 74,5cal)
4 grosses tomates fraîches 120 g de chèvre frais 150 g de fromage blanc 0% 150 g de pousses d'épinards cumin
poivre
Préchauffez le four th.6 (180°c). Lavez les tomates sous l’eau froide. Coupez le chapeau de chaque tomate puis videz-les de leur pulpe. Réservez cette pulpe dans une assiette à part. Lavez les pousses d’épinards et hachez-les finement. Dans une assiette, mélangez le chèvre frais écrasé, les pousses d’épinards hachées, le poivre, le cumin et le fromage blanc à 0 % MG. Enfin, incorporez la pulpe de tomate fraîche, vous obtenez ainsi une farce complète avec laquelle vous pouvez garnir chaque tomate. Ajoutez le chapeaux des tomates puis enfournez 15 min à 180°C puis 2 min au grill.

Cabillaud au curry 87 calories
Recette pour 4 personnes :
500 grammes de cabillaud coupé en 4 morceaux égaux, 1 yaourt, 1 cuiller à café de gingembre en poudre, 1 cuiller à café de moutarde en poudre, du thym, du paprika, du persil haché, du sel, du poivre.
Allumez le four à chaleur moyenne. Placez les morceaux de cabillaud dans un plat allant au four et qui n’attach epas.
Mélangez dans un petit bol à moutarde le gingembre, le thym et le sel. Versez sur le poisson. Laissez cuire pendant 25 minutes à 30 minutes selon l’épaisseur des morceaux.
Au dernier moment, nappez avec le mélange de yaourt, persil, paprika, sel et poivre bien battu.



20/06/2013
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